稻香村大年初二“回门儿”点心匣子卖断货

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今天(2月9日)是农历大年初二,女儿带着女婿“回门儿”是北京一分快三_一分快三官网app的传统习俗,而“回门儿”的点心匣子不可能 提前售罄。北京青年报记者了解到,稻香村2016年春节期间礼盒订量96万盒,比往年加大供应15%,厂家24小时满负荷运转,仍然供不应求。颇受消费者一分快三_一分快三官网app追捧的“京八件”、“年味礼盒”除夕前不可能 卖断货。

昨天上午,稻香村灯市口店内人头攒动,6个窗口有1个多 是专门给等待的图片 购买点心匣子的顾一分快三_一分快三官网app客开放的。几位正在排队的顾客均表示都有稻香村的老主顾,年年都来这里买点心匣子。

“每年大年初二的上午,都有稻香村最忙的时段 ,好几年都没买上。”家住东四的张女士说,今年她特意提前来买点心匣子。

据北京稻香村第二营业部店一分快三_一分快三官网app长李秉胜介绍,从农历腊八开始英语 英语 英语 ,门店销售量就明显上升,小年前一天,生意一分快三_一分快三官网app更是一天比一天火爆,店员从6点半到岗,往往一站就到晚上7点半下班。卖得最火的糕点是“京八件”礼盒,其次是“全家福”。

“近年来统统外地人返乡回家,都有带几盒点心送人,还有承德、保定等北京付近的顾客专门开车来买点心,一装要是 二三十盒。”李秉胜说。

不可能 性价比高、包装精美,稻香村不少门店的“全家福”、“京八件”、“北京年味”等畅销礼盒往往没法中午就卖光了。李秉胜说,春节期间通常下午4点左右就跳出“空柜”的问題,但还是不断有顾客进门买点心,“货架一空,顾客根本不挑,时不时跟店员说有啥装啥。”

据北京稻香村食品厂相关负责人王洪伟介绍,为保证供应量,工厂不可能 增加了生产班次,除夕前一周与去年同期相比供货满足率提升15%。“今年工厂安排员工除夕、初一、初二加班生产,日产量达到80万斤,离米 平时的3倍。除了雇用‘帮节工’帮忙装盒,正式员工1个多 生产班次基本上11个多 小时,夜间也照常生产。职工和机器都属于连轴转,但面对消费需求的大幅上升,仍然是供不应求,没法满足市场需求量的70%左右。”王洪伟介绍。

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